Chou rouge à la flamande. Chou rouge, pomme et sucre.. La recette par Chef Simon. Chou rouge
Instructions Eplucher les oignons. Laver les oignons, le chou rouge et la pomme. Emincer les oignons et couper le chou rouge en lamelle. Couper la pomme en morceaux. Mettre le cookeo en marche sur la fonction Dorer. Verser 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et faire dorer les oignons émincés.
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Chou rouge à la Flamande Plat principal Ce qu'il vous faut : 1 chou rouge (1,3 kg), 2 oignons, vinaigre de vin, beurre, sel, poivre, vin rouge, 3 grosses pommes Démarche 1 Après avoir lavé le chou et enlevé les premières feuilles extérieures, le couper en quartier et le trancher en lamelles 2
Dégraisser la macreuse, le gîte et le paleron, les tailler en morceaux de 60 g chacun environ
Préparation 1 Couper le chou en quatre. Supprimer les côtes et le trognon. Couper le chou en fines lanières. 2 Eplucher les pommes (supprimer les pépins et le coeur) ; les couper en tranches. Couper les oignons en petits morceaux. 3 Faire frire les lardons dans le saindoux. Ajouter les oignons. Quand ils sont légèrement colorés, ajouter le chou.
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1 Emincer finement le chou rouge . 2 Peler les pommes et couper en gros dés. Citronner légèrement pour éviter l'oxydation. 3 Suer les oignons et sucrer à la vergeoise ou au sucre. 4 Cuire jusqu'à obtention d'un début de caramel . 5 Mouiller avec le vinaigre de vin rouge. 6 Ajouter le chou et bien mélanger. 7
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4-5 pommes. Sel, poivre. 2 c. à c de vinaigre de vin ou de cidre. 1 c. à c de sucre en poudre. PROCÉDÉ Diviser le chou en 4 parties. Enlever les grosses côtes. Tailler chaque quartier en lanières. Beurrer très généreusement une terrine en terre allant au four. Déposer le chou dans la terrine, ajouter sel et poivre, asperger avec le vinaigre.
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Mettez les lanières de chou dans un saladier, arrosez avec 4 cuillères à soupe de vinaigre (j'ai utilisé le vinaigre de ma sœur, il est excellent, pas trop acide et très parfumé). Mélangez, filmez, laissez macérer 1 h 30 au frais. Sortez le saladier du réfrigérateur, salez, poivrez, arrosez avec 5 càs d'huile.
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Chou rouge a la flamande 12 Février 2019 Rédigé par Eva et publié depuis Overblog. - de la muscade-1 c à s de sucre - 1/2 verre de vinaigre d'échalotes - 1/2 verre d'eau - sel.poivre . Préparation: 1) laver puis couper votre demi chou et le couper finement à la mandoline ou avec un grand couteau .
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Chou rouge à la flamande 4.4/5 ( 16 avis) Salade flamande aux légumes 0/5 ( 0 avis) Glögg (Suède) 4/5 ( 2 avis) Soif de recettes ? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail ! Découvrir nos newsletters
Chou rouge à la flamande recette au cookeo
Son origine : Le chou rouge aux pommes est un plat qui remonterait au Moyen-Age et qui serait d'origine flamande puisqu'on le retrouve parfois sous le nom de « chou à la flamande ». Le conseil « ça drache » : Vous pouvez accompagner ce chou rouge aux pommes de belles saucisses de Toulouse, de côtes de porc ou d'un bon rôti.
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Serves 8 as a side dish.Prep time 45 minutes. Cooking time 60 minutes. Ingredients. Half a red cabbage, core removed; 2 tbsp olive oil; 1 large brown onion; 1 large Bramley cooking apple
Cuisine flamande, ça vous dit ? Mag'cuisine
1 feuille de laurier. 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge. 50 cl de vin rouge. 2 cuillères à soupe de sucre. Sel fin de cuisine. Poivre noir en grains du moulin. Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com Préparation de la recette Chou rouge à la flamande
Chou rouge à la flamande (végétalien, vegan) — France végétalienne
Chou rouge à la flamande (Belgique) Ingrédients Instructions. Penser à noter la recette . Cliquez sur une étoile pour noter ! Valider mon vote . Note moyenne 0 / 5. Décompte des votes : 0. Aucun vote pour l'instant ! Soyez le premier à noter cette recette.
Choux rouge à la flamande AMAP® Luy de Béarn
Choux rouge à la Flamande. Imprimer: Image principale. Conseils. Étape image. Commentaires. Imprimer Aujourd'hui je cuisine cette recette 4 Ingrédients. 6 portion/s 1/2 chou, 600 g environ; 2 oignons; 2 g ail; 300 g lardons fumés ou saucisse fumée,.
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Soupe au chou rouge à la marmite. 4.4 / 5 sur 21 avis. Top recettes vidéo chou rouge. Chou rouge pommes et marrons - Recette de Noël. Chou rouge à la flamande. 4.4 / 5. sur 16 avis 1h05. Plat principal; chou rouge mamy. 4.3 / 5. sur 19 avis 2h30. Accompagnement; Chou rouge braisé et saucisse de Toulouse. 0 / 5.
Chou Rouge à la flamande par Nanie59. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie
Choux rouges à la flamande Une recette du chef étoilé Patrick Asfaux asfaux Légumes verts 8 Commentaires Préparation : 30 minutes Cuisson : 120 minutes Total : 150 minutes région : Flandres Choux rouges à la flamande pour 6 à 8 personnes : 1 beau chou rouge 2 gros oignons 2 pommes fruit 100 g de saindoux 20 cl de vinaigre devin
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Et non, le chou rouge ne se mange pas qu'en salade. On peut également le préparer en poêlée. C'est justement parce que je n'en pouvais plus d'en manger du cru (tout ça pour mes 21 avril 2016 à 13h29 Chou rouge, cannelle et pommes marchent aussi très bien ! C'est le moment de tester ta recette alors!! merci
